Tokat'ın Etli Baklalı Muska Sarması Birinci Oldu.

Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Kuşadası Belediyesi ile Kuşadası Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi işbirliğiyle düzenlenen 10. yöresel yemek yarışmasının birincisi Tokat yemeği oldu.

Kuşadası Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi uygulama otelinde gerçekleştirilen yemek yarışmasına 36 yarışmacı katıldı. Sıcak yemekler, çorbalar, zeytinyağlılar ve tatlı çeşitleri ile 4 dalda düzenlenen yarışma büyük ilgi gördü. Yarışmanın jüri üyeliklerini ise Kuşadası'ndaki 5 yıldızlı otellerin aşçılarından oluşan 10 kişilik heyet gerçekleştirdi.

Yemekler, lezzet, yöresellik, sunum ve görünüşlerine göre değerlendirildi. Yemeklerin birbirinden güzel görünümlü ve lezzetli olması nedeniyle jürinin zorlandığı yarışmada sıcak yemeklerde Ebru Duman Tokat yöresinden etli baklalı muska sarma ile 1. oldu. Çorbalarda ise Sevinç Çekirdekçi kesme çorbası ile 1. birinciliği elde ederken, zeytinyağlılarda Meral Gencel Adana yöresinden sarımsaklı köfte ile birinci oldu. Tatlılarda ise Hülya Mutlu, Erzincan yöresinden kafes tatlısı ile birinciliği kazandı.

Yarışmanın birincilerine kupaları ve ödülleri Belediye Başkan Yardımcısı Mehmet Bademci, İlçe Milli Eğitim Müdürü Ömer Faruk Türkkan, İlçe Turizm Danışma Müdürü Ali Aday ve Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Müdürü Adnan Uçar tarafından verildi.

Kaynak:yesilniksar.com